Haricot Verts Hummus

Ingredi├źnten

150 gram haricots verts
100 gram kikkererwten
1 eetlepel tahini pasta
bos platte peterselie
sap van een halve citroen
1 teen knoflook

Bereiding

1. Verwijder de uiteindes van de haricots verts, stoom ze in 15 minuten beetgaar en laat ze vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur.

2. Doe de afgekoelde haricots verts, kikkererwten, knoflook, peterselie en tahini pasta in een keukenmachine en laat dit draaien totdat je een fijne pasta hebt.

3. Breng de pasta op smaak met het citroensap, peper en een beetje zout.

PREP TIME: 15 MIN
COOK TIME: 25 MIN
TOTAL TIME: 45 MIN

Tags: